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어디에서도 본 적 없는 육즙가득 프리미엄 닭강정

큼직한 100% 닭다리살과 전용 특제 소스로 퀄리티를 높이다!

10평대 소형 평수의 기적!

매장규모는 전혀 중요하지 않습니다! 평균 10평대 소형매장에서
시간대별 1~3인 근무체제로 안정적으로 운영되고 있습니다.

*포장 및 배달 매출 기준

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소형 평수도 OK !

투자비용 최단 회수기간 1개월!

오류
60%이상 높은 재주문율!



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#쉬운 조리법!

#맛있는 닭다리살!

#비법 소스 레시피!

믿을 수 있는 닭강정계의 신화,
지금은 돌격닭강정을 만나볼 때 !

돌격닭강정을 선택할 이유!

점주님들의 리얼 창업 스토리

돌격닭강정을 선택해주신 점주님들의 생생한 창업 후기를 들려드립니다!

  • 면목시장점

    업종변경#

    전통시장입점#


    업종변경 후 장사 시작 이래 손에 꼽힐 정도로 바빴습니다

    업종 변경 후 손에 꼽을 정도로 바빠졌고
    저희 가게를 찾아주셔서 참 기쁩니다. 다시 찾아뵐 수 있도록 초심을 잃지 않고, 감사한 마음으로 열심히 임하겠습니다

  • 길음뉴타운점

    브랜드전환#


    차별화된 시스템, 운영방침에 확신이 들어 브랜드 전환했습니다

    .타 브랜드 닭강정을 운영할 때부터 돌격닭강정을 지켜봐 오던 차에, 새롭게 창업하게 되었습니다. 좋은 본사를 만나게 되어 힘들기보다는 즐겁게 장사하고 있습니다

  • 까치산역점

    단골고객#새로운도전#

    돌격닭강정과 함께하는 새로운 시작

    타 업종을 운영하다 가게를 양도하다
    잠시 휴식의 시간을 가졌습니다. 평소 돌격닭강정의 뛰어난 맛과 긍정적인 소문을 기억하며, 새로운 도전의 기회로 삼아 시작하게 되었습니다

  • 안양동안점

    업종변경#

    주부창업#


    10개의 닭강정 브랜드를 비교한 끝에 선택하였습니다

    업종 변경 후, 본사의 진심이 느껴지는 도움과 발로 뛰는 마케팅, 늦은 시간까지 동분서주하시는 모습을 보며 큰 감동을 받았고, 귀인을 만난 것 같습니다

  • 왕십리역점

    신규창업#

    젊은사장님#

    남녀노소 나이 불문 즐길 수 있는 아이템을 찾다가 선택했습니다

    홈페이지를 통해 가맹 상담을 받고 확신이 생겨 창업을 결심했습니다. 본사 분들이 성과를 내기 위해 열정적으로 노력해 주신 덕분에
    성공적으로 매장을 오픈할 수
    있었습니다

  • 구리다산점

    업종변경#

    부부창업#

    본사의 진심 어린 마케팅전략과 추진력을 보고 업종변경 결심

    여러 닭강정 브랜드 중 1등을 한다는 것은 돌격만의 노하우가 있다는 뜻이라고 생각했습니다. 가맹 상담을 진행하면서 인간적으로 가장 끌리는 본사라는 확신이 들어 돌격을 선택했습니다

  • 양주옥정점

    청년창업#

    젊은사장님#

    항상 손님이 많은 걸 오랫동안 지켜보다가 창업을 결심했습니다

    돌격닭강정의 단골 손님이었습니다. 항상 손님이 많은 모습을 보며 창업을 결심하게 되었고, 장사는 처음이라 걱정이 많았지만 본사에서 많은 도움을 주신 덕분에 성황리에 오픈할 수 있었습니다

돌격으로 성공적인 업종변경
큰 돈 들이지 않아도 충분합니다

합리적인 공사비용으로 꼭 필요한 시공만 진행!! 인테리어 자율시공 가능! 쓰던 집기 그대로! 기존 간판 천갈이만 가능!
평균 인테리어비용 350만원 ~ 3000만원 업종변경 후 매출 최대 3.6배 상승

CASE.1 경기 A 지점

업종 변경 전

업종 변경 후

320만원으로 업종변경 후 매출 250% 상승!!

CASE.2 서울 B 지점

업종 변경 전

업종 변경 후

550만원으로 업종변경 후 매출 97% 상승!!

CASE.3 경기 C 지점

업종 변경 전

업종 변경 후

350만원으로 업종변경 후 매출 360% 상승!!





RED + WHITE 강렬한 조화,
눈길을 사로잡고 지나가는 발걸음을 멈추게 만듭니다.

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Brand Introduction

Since2022
의정부 C급상권에서
단돈 천만원으로 시작한
돌격닭강정
01

돌격닭강정, 틈새공략의 첫 걸음

닭강정을 좋아하던 신혼부부가 다양한 주방경험 끝에 생애 처음으로 시작한
작고 소중한 가게. 아들과 함께 먹기 위해 퇴근길에 늘 닭강정을 사 가면서
한정되어 있던 닭강정의 다양성과 정체되어있는 닭강정에 대한 인식과 현실을
마주하였고, 더 맛있고 다양한 닭강정을 만들고 싶다는 마음 하나로
닭강정 장사에 뛰어들었습니다.

02

치킨시장에 비해 시장규모는 작지만,
성장 가능한 틈새을 발견하다.

치킨과 달리 테이크아웃의 연령층이 다양하고 활성화 되어있는 점
사이즈를 다양하게 판매할 수 있고 소포장이 가능하다는 점
늘어가는 1인 가구들에게 배달치킨보다 훨씬 큰 메리트를 가질 수 있다는 점
메뉴 특성 상 지속적인 단체주문을 형성시킬 수 있다는 점
이러한 여러 요소에서 성장 가능성에 대한 확신을 갖게 되었고, 단순히 박스나
패키지만이 아닌 차별화된 재료와 다양한 메뉴개발로 여러 시행착오를 거쳐
닭강정의 재해석을 통한 프리미엄화를 이루었습니다.

03

의정부 전역 1등 닭강정으로 성장하다.

자영업을 하다보면 예상치 못한 위기는 항상 찾아옵니다.
경쟁업체가 우후죽순처럼 생겨났던 순간, 물가 급등과 같은 상황이 와도
흔들리지 않고 매출을 유지할 수 있는 저희만의 운영 노하우를 터득했습니다.
많은 분들이 자영업의 휘황찬란함만 보며 장사를 시작하셨다가,
눈앞에 드리운 위기 앞에 정확한 진단을 얻지 못하고 해결에 어려움을 겪습니다.
저희는 모든 위기를 몸소 부딪히며 이겨내고 방법을 찾아왔습니다.
이제 그 노하우를 점주님들께 나눠드리고자 합니다. 시행착오는 저희가 겪었으니,
점주님들은 저희와 함께 손을 잡고 걸어가주시기만 하면 됩니다.

BRAND STORY

돌격닭강정은 ‘돌격한다’는 브랜드 콘셉트를 시각화한 강렬하고 유쾌한 디자인입니다.
날개를 벌리고 돌격하는 닭 캐릭터는 고객의 니즈를 정조준하는 이미지를 상징하며,
상단의 슬로건 ‘YOUR TASTE, OUR TARGET’은 타겟팅된 맛의 자신감을 표현합니다.

BRAND IDENTITY

돌격만의 노하우가 담긴 레시피, 최상의 재료로 만들어낸 프리미엄 닭강정으로,
고객의 입맛을 사로잡기 위해 돌격하겠다는 돌격닭강정의 저돌적이고 강렬한 포부를 담은
2025 NEW 리뉴얼 슬로건입니다.

COLOR

블랙과 레드 컬러의 대비는 열정과 강한 인상을 부각시키고
위트를 함께 담아 브랜드의 개성과 매력을 효과적으로 전달합니다.

CHARGE CHICKEN
BLACK

CHARGE CHICKEN
RED

돌격닭강정만의 압도적 경쟁력

속부터 가득 찬 프리미엄 닭강정,
속부터 가득 찬 창업 경쟁력 !

돌격만의 성공 경쟁력은 점주님들의 성공의 지름길!

01

닭강정 브랜드 최초
21가지의 다양한 맛

당신의 입맛을 타겟으로 개발시
전연령층이 사랑하는 다양한 맛!
맛은 살리GO !
선택의 폭은 높이GO !

02

맛과 건강함을 모두 잡은
돌격 특제 비법 소스

5가지의 야채함량을 높여
풍부한 맛과 감칠맛을 완성한
돌격에서만 맛볼 수 있는
프리미엄 특제소스

03

후라이드가 정말 맛있는
돌격 전용 파우더

팔팔 끓인 소스에도 바삭함을 잃지 않는
크런키 파우더! 돌격의 비법소스와
만났을 때 극대화 되는 고소함과 감칠맛

04

돌격 전용 맞춤
100% 닭다리살

조미료는 줄이고 천연재료로 맛을 낸
전용 염지제 사용! 전용 맞춤 사이즈로
절단된 100% 닭다리살을 사용하여
육즙이 가득하고 부드러운 식감

05

돌격만의 맞춤
전용 순살육

HACCP 인증 시설에서 안전하고 엄격한
관리하에 생산되고 있는 돌격만의 100%
전용 맞춤 신선정육으로 가맹지점 모두
돌격의 프리미엄 닭강정 맛을
구현할 수 있습니다

06

당일배송 가능한
전국물류 시스템

신선한 재료를 빠르고 안전하게 점주님의
냉장고 안까지 배송해 드립니다. 신선한
재료로 최상의 맛을 전하는 것은 돌격이
드리는 가장 소중한 약속입니다.

07

접근성 높은 메뉴와
다양한 사이즈로
높은 수익 실현

닭강정 이외에도 옛날통닭, 화떡볶이,
어묵칩스 등 다양한 사이드메뉴로
남녀노소 전 연령층이 좋아하는 메뉴
제공으로 부가수익을 창출합니다.

08

강렬한 RED를 활용한
눈길을 사로잡는 브랜드 컬러

Your Taste, Our Target! 당신의 입맛을
저격한다는 돌격의 저돌적이고 강렬한
포부를 담은 RED 색상이 고객의 눈길을
사로잡아 오래 기억에 남는 브랜드로
자리매김하고 있습니다.

09

간편조리시스템으로
효율 극대화
운영 노하우 전수

뜯고 - 튀기고 - 볶으면 끝! 간편한
조리 방식으로 1인 운영도 가능하며,
요식업이 처음인 점주님들도 여렵지않게
배우실 수 있습니다.

10

재주문율 60% !
주문이 끊이지 않는
닭강정의 비법

퀄리티 높은 식재료, 간편한 조리방식,
다양한 사이즈 구성, 접근성 높고 선택의
폭이 넓은 다양한 맛으로 각종 단체주문
및 안정적인 포장 & 배달 & 홀 매출을
유지합니다

11

1,000만원대로
창업이 가능한
소자본 성공창업의 표본

효율적인 투자로 안정적인 수익율을
창출하는데 필요한 공간은 최소 5평!
최소한의 주방기구와 본사의 컨셉이
유지되는 선에서 가성비 넘치는 창업이
가능합니다.

12

포장은 물론, 배달까지
검증을 마친 돌격

닭강정은 테이크아웃 시장에서만 활성화
되어 있던 현실을 타파하고, 레드오션인
치킨 배달시장에서도 살아남아 검증을
마쳤습니다. 본사 내 배달전문가들이
점주님들께 배달 노하우를 나눠 드립니다.

5.0 만점 평가 받은
소문난 닭강정 맛집

속이 꽉찬, 육즙가득한, 부드러운 속살과 비법 특제 소스로 완성한
프리미엄 닭강정의 맛은 고객님들께서 이미 인증해 주고 계십니다.






돌격만의 
특별한 


창업부터 운영까지 완벽하게!
돌격닭강정 본사에서 지원하는
특별한 창업혜택

가맹점의 성공이 곧 돌격의 성공이라는 일념으로
상생을 통해 가맹점주님과 함께 손을 잡고 동행합니다.

이 모든 혜택은 오직
돌격닭강정에서만!

돌격닭강정 창업혜택

  • 01

    정육 & 소스 업계 최저가

  • 02

    매장별 담당 바이저 배정

  • 03

    경쟁력 있는 3way 구조

  • 04

    쉽고 빠른 간편 조리 시스템

  • 05

    SOS 시스템 구축

  • 06

    지점 간 영업 지역 보장

  • 07

    체계적인 가맹점 교육

  • 08

    상권 맞춤형 마케팅 지원

  • 09

    플랫폼 세팅 및 변경 등록

  • 10

    인테리어 자율시공 및
    감리비 한시적 면제

  • 11

    정육 & 소스 업계 최저가

  • 12

    오픈 행사 당일 본사
    정육 100kg지원

창업 비용 안내

최소 투자로 최대 효율을!
예비 점주님을 위한 창업 비용안내

구분 내용 금액 (vat별도)
교육비 레시피 조리교육, 매장운영교육
가맹비 상호권, 상점보장, 오픈지원
계약이행보증금 계약 종료시 반환
감리비 인테리어 자율시공시 별도 발생
로열티 가맹점 관리 및 지원
인테리어 현장 답사 후 도면 및 견적 제공 자율시공 가능
간판 자사 디자인 제공(기존 간판 천갈이 가능) 자율시공 가능
기기/집기 튀김기, 냉장고, 조리대, 주방집기 등(본사 위탁시 580만원) 자율구매 가능
본사 지원 l 개점일 본사 전문 인력 파견 한시적지원!
본사 지원 ll 정육 100kg 무상지원 한시적지원!

가맹절차

01

창업 상담 문의

02

본사 대면 상담

03

상권 분석

04

계약 체결

05

가맹점 교육 진행

06

매장 실측

07

인테리어 및 집기설치

08

그랜드오픈

돌격닭강정 가맹점 찾기

  • 직접검색
  • 지역검색
로고 에러
상생의 가치를 실천하는 브랜드, 돌격닭강정

돌격닭강정은 ‘지속 가능한 동반 성장’을 브랜드의 핵심 가치로 삼습니다.

본사는 현장의 목소리에 귀 기울이고,
가맹점은 진정성 있는 운영을 바탕으로,
모든 점주님과 본사가 한 팀이 되어 한 방향으로 나아가는 동반자가 되고자 합니다.
작지만 정직한 약속들.
그 하나하나가 돌격닭강정의 내일을 만들어갑니다.

돌격닭강정 창업문의